Сокращение применения антибиотиков: мировой опыт

Применение антибиотиков в качестве стимуляторов роста было массовой практикой десятилетиями. Её пересмотр связан с проблемой устойчивости микроорганизмов к антимикробным препаратам.

Суть проблемы

Длительное применение препаратов в субтерапевтических дозах создаёт идеальные условия для отбора устойчивых бактерий. Гены устойчивости передаются между микроорганизмами, в том числе между теми, что поражают животных и человека.

Отсюда подход «единое здоровье», рассматривающий здоровье людей, животных и окружающей среды как связанную систему.

Что заменяет кормовые антибиотики

• Пробиотики и пребиотики, формирующие благоприятную микрофлору кишечника.
• Органические кислоты, подавляющие патогены за счёт снижения pH.
• Фитобиотики — растительные экстракты с антимикробной активностью.
• Ферментные препараты, улучшающие переваримость и снижающие субстрат для патогенов.
• Цинк и медь в определённых формах, хотя их применение также ограничивается.

Главная замена — технология

Опыт стран, прошедших этот путь, показывает: ни одна кормовая добавка не заменяет антибиотик сама по себе. Работает совокупность мер — микроклимат, плотность посадки, качество воды, санитарный разрыв между партиями, биобезопасность, снижение стресса при отъёме и перегруппировках.

Предприятия, у которых технология была отлажена, проходили переход почти без потерь. Те, кто использовал антибиотики для компенсации технологических недостатков, столкнулись с ростом заболеваемости.

Терапевтическое применение

Отказ касается профилактического и стимулирующего применения, а не лечения. Лечение больных животных остаётся необходимым, но ведётся по назначению специалиста, с учётом чувствительности возбудителя и с соблюдением сроков ожидания.