Маркировка сельхозпродукции: требования и затраты

Система обязательной маркировки сельхозпродукции в России последовательно расширяется. К 2026 году обязательная маркировка действует для молока и молочной продукции, мяса и мясных продуктов, рыбной продукции, упакованной воды. Производители, фермеры и переработчики обязаны регистрироваться в системе «Честный знак» и наносить код DataMatrix на каждую единицу или транспортную упаковку продукции.

Затраты на внедрение маркировки варьируются в зависимости от масштаба производства. Для малого производителя с объёмом 500-1000 упаковок в день: регистрационный взнос — бесплатно, оборудование (принтер этикеток + 2D-сканер) — 30-80 тыс. рублей, доработка 1С или учётной системы — 50-150 тыс. рублей, стоимость кода — 50 копеек за единицу. При объёме 1000 упаковок/день годовые затраты на коды составят около 180 тыс. рублей.

Преимущества для добросовестных производителей — вытеснение фальсификата с рынка и рост ценового доверия потребителей к брендированной продукции. Практика показывает, что после введения маркировки молочной продукции доля выявленного фальсификата снизилась с 7 до 2,5%. Для фермеров, реализующих продукцию на ярмарках и через прямые продажи в объёмах менее установленных порогов, предусмотрены исключения — их следует уточнять в актуальных редакциях технических регламентов.