Нут: засухоустойчивая культура для юга России

Нут (Cicer arietinum) занимает устойчивые позиции в аридных зонах Северного Кавказа, Поволжья и Южного Урала — регионах, где его засухоустойчивость является ключевым конкурентным преимуществом. Культура переносит дефицит влаги лучше, чем соя и горох, благодаря глубокой корневой системе (до 100-120 см) и механизмам осмотической адаптации. Урожайность на богаре в засушливые годы — 1-1,5 т/га, во влажные — 2-3 т/га.

Агротехника нута проста. Посев проводят при прогреве почвы до 8-10 градусов — нут холодостоек и прорастает при +4-6 градусах. Норма высева 500-600 тыс. семян/га при шаблоне 30-45 см. Инокуляция специфическим штаммом Mesorhizobium ciceri повышает урожайность на 0,3-0,5 т/га при нулевых затратах на азот. Гербицидная защита против злаковых сорняков (флюазифоп, галоксифоп) обязательна — нут слабо конкурирует с ними.

Рынок сбыта нута в России расширяется. Основные покупатели — производители консервированных бобовых, хумуса, муки. Экспорт нута в страны Средней Азии и Ближнего Востока активно растёт. Закупочная цена крупного нута (>8 мм) составляет 40-60 тыс. рублей за тонну, что при урожайности 2 т/га и затратах 20-25 тыс. руб/га обеспечивает рентабельность 60-100%.