Пробиотики в кормлении сельскохозяйственных животных

Пробиотики — препараты живых микроорганизмов, положительно влияющих на здоровье и продуктивность животных через нормализацию микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Применение пробиотиков возросло как альтернатива кормовым антибиотикам после введения ограничений на их использование в Европе и тенденций к сокращению в России. Основные виды используемых микроорганизмов: Bacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecium, Bifidobacterium spp., Saccharomyces cerevisiae.

Для птицы пробиотики снижают заселённость кишечника патогенами (Salmonella, Clostridium), улучшают переваримость питательных веществ на 3-5%, снижают смертность в первые недели жизни цыплят. Прирост живой массы в опытах с добавкой пробиотиков составляет 3-7% при снижении конверсии корма на 2-4%. Способы введения: с питьевой водой, напылением на корм, инкубационными аэрозолями для суточного молодняка.

Для жвачных наибольший эффект от пробиотиков достигается в стрессовые периоды: отёл, переход с зимнего на пастбищный рацион, транспортировка. Дрожжи Saccharomyces cerevisiae нормализуют рН рубца при высококонцентратных рационах и стимулируют рост целлюлозолитических бактерий. Для свиней — в первые 2 недели жизни поросят и в период отъёма. Совместимость пробиотиков с кокцидиостатиками и антибиотиками должна проверяться по инструкции производителя.