Сорго зерновое в засушливых регионах

Сорго зерновое — культура с наилучшим среди зерновых сочетанием засухоустойчивости и урожайности. В условиях жаркого и засушливого лета, когда кукуруза страдает от стресса, сорго формирует стабильный урожай 4-7 т/га без орошения. Физиологические механизмы засухоустойчивости: С4-фотосинтез с высокой эффективностью использования воды, воскообразный налёт на листьях, снижающий транспирацию, способность приостанавливать рост при недостатке влаги и возобновлять его при восстановлении.

Агротехника схожа с кукурузой. Посев при прогреве почвы до 14-16 градусов — не ранее начала мая для большинства регионов. Норма высева зернового сорго 150-200 тыс. семян/га при шаблоне 70×8-10 см. Семена мелкие — глубина заделки строго 3-5 см. Удобрения: N80-100, P50-60, K40-60. Гербицид атразин до всходов эффективен против однолетних сорняков; против злаковых сорняков применяют никосульфурон в фазу 3-5 листьев культуры.

Основное применение зернового сорго — кормопроизводство (замена кукурузы в комбикормах) и производство крахмала. В кормлении животных сорго равноценно кукурузе при сопоставимом энергетическом содержании, однако требует плющения или размола — целое зерно плохо переваривается. Высокотаниновые сорта защищены от птиц, но уступают по переваримости. Рынок сбыта растёт: спрос птицеводческих предприятий Юга России на кормовое сорго стабильно высок.