Балансирование рационов коров по энергии и протеину

Точное балансирование рационов молочных коров — ключевой фактор продуктивности и здоровья животных. Дефицит энергии в начале лактации неизбежен: высокопродуктивная корова физически не способна съесть достаточно корма в первые 4-6 недель после отёла. Этот период отрицательного энергетического баланса контролируют через кормовую группу с максимально энергонасыщенными кормами и оценку кондиции тела — BCS.

Энергетическую плотность рациона выражают в кормовых единицах (кг СВ/NEL МДж) или в кормовых единицах молока (КЕМ). Для коровы с удоем 30 кг/сут необходимо обеспечить 220-230 МДж NEL в сутки. Основные источники энергии в рационе: кукурузный силос (6-7 МДж NEL/кг СВ), зерно кукурузы (8,2-8,5 МДж NEL/кг СВ), жировые добавки (22-25 МДж NEL/кг). Суммарное содержание жира в рационе не должно превышать 6-7% от сухого вещества, иначе подавляется деятельность рубцовой микрофлоры.

Про тений рациона оценивают по уровню расщепляемого в рубце (РРП) и нерасщепляемого протеина (НРП). Оптимальное соотношение для высокопродуктивных коров: 60-65% РРП и 35-40% НРП. Основные источники НРП — соевый шрот с термообработкой, рапсовый шрот, кукуруза. Мочевина применяется для восполнения РРП при удое до 25 кг/сут, при более высокой продуктивности её эффективность снижается.